絶品！バジルソースのポークソテー
トン豚トン @cook_40112440
アルマニーノのバジルペーストが旨い!!
ポークのソテーした香ばしさを引き立てます♩
このレシピの生い立ち
某イタリアンチェーン店でも使用のバジルペースト
とにかく このバジルペーストが旨いんです!!
カルディの冷凍コーナーで発見♩
何につけても 極ウマ料理に!!
絶品！バジルソースのポークソテー
アルマニーノのバジルペーストが旨い!!
ポークのソテーした香ばしさを引き立てます♩
このレシピの生い立ち
某イタリアンチェーン店でも使用のバジルペースト
とにかく このバジルペーストが旨いんです!!
カルディの冷凍コーナーで発見♩
何につけても 極ウマ料理に!!
作り方
- 1
今回のメインは このソース！
豚肉じゃ ないのよ >_< -
- 2
豚ロース に筋切り
- 3
フライパンにのせ (油はテフロンなら不要)塩胡椒をふって 強火で3分
-
- 4
ひっくり返して3分
- 5
まな板に出して1分肉を休ませる
- 6
スライスして 皿に盛り付け
-
- 7
バジルペーストをのせるようにかけるだけ♩
-
- 8
付け合わせは キュウリのスライスとちぎったレタス 大葉です
- 9
このレシピを作ったときは カルディで手に入りましたが 今は無くなってしまいましたT^T
でも ネットで買えるので ぜひ！
コツ・ポイント
肉の筋切りは 裏表とも イカの格子切りのように包丁をいれています
特に筋を意識して切ってはいませんが 焼いても反り返らず きれいに焼けました♡
ARMANINOバジルペーストだからできる味（≧∇≦）
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＊青じそ＆生ハム巻きポークソテー＊ ＊青じそ＆生ハム巻きポークソテー＊
いつものポークソテーに青じそを生ハムで巻いてワンランクアップ♪ サルティンボッカ風のさわやかなポークソテーです。
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