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絶品!バジルソースのポークソテー
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絶品!バジルソースのポークソテー-レシピのメイン写真

絶品!バジルソースのポークソテー

トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440

アルマニーノのバジルペーストが旨い!!
ポークのソテーした香ばしさを引き立てます♩

このレシピの生い立ち
某イタリアンチェーン店でも使用のバジルペースト
とにかく このバジルペーストが旨いんです!!
カルディの冷凍コーナーで発見♩

何につけても 極ウマ料理に!!

アルマニーノのバジルペーストが旨い!!
ポークのソテーした香ばしさを引き立てます♩

このレシピの生い立ち
某イタリアンチェーン店でも使用のバジルペースト
とにかく このバジルペーストが旨いんです!!
カルディの冷凍コーナーで発見♩

何につけても 極ウマ料理に!!

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絶品!バジルソースのポークソテー

トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440

アルマニーノのバジルペーストが旨い!!
ポークのソテーした香ばしさを引き立てます♩

このレシピの生い立ち
某イタリアンチェーン店でも使用のバジルペースト
とにかく このバジルペーストが旨いんです!!
カルディの冷凍コーナーで発見♩

何につけても 極ウマ料理に!!

アルマニーノのバジルペーストが旨い!!
ポークのソテーした香ばしさを引き立てます♩

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某イタリアンチェーン店でも使用のバジルペースト
とにかく このバジルペーストが旨いんです!!
カルディの冷凍コーナーで発見♩

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材料

1人前
  • ARMANINOバジルペースト 大さじ1
  • 豚ロース厚切り 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 油 適量
  • 付け合わせ
  • レタス 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    今回のメインは このソース!
    豚肉じゃ ないのよ >_<

    • 絶品!バジルソースのポークソテー作り方1写真
  2. 2

    豚ロース に筋切り

  3. 3

    フライパンにのせ (油はテフロンなら不要)塩胡椒をふって 強火で3分

    • 絶品!バジルソースのポークソテー作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して3分

  5. 5

    まな板に出して1分肉を休ませる

  6. 6

    スライスして 皿に盛り付け

    • 絶品!バジルソースのポークソテー作り方6写真
  7. 7

    バジルペーストをのせるようにかけるだけ♩

    • 絶品!バジルソースのポークソテー作り方7写真
  8. 8

    付け合わせは キュウリのスライスとちぎったレタス 大葉です

  9. 9

    このレシピを作ったときは カルディで手に入りましたが 今は無くなってしまいましたT^T
    でも ネットで買えるので ぜひ!

コツ・ポイント

肉の筋切りは 裏表とも イカの格子切りのように包丁をいれています
特に筋を意識して切ってはいませんが 焼いても反り返らず きれいに焼けました♡

ARMANINOバジルペーストだからできる味(≧∇≦)

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トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440
2013/04/09 02:27に公開

このレシピのキーワード

大葉 レタス キュウリ 豚ロース厚切り

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