作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、ラップをして500wで約5分レンチンします。
- 2
玉ねぎ・薄切り
しめじ・石づきを取りほぐす
ささみ・茹でて食べやすくさきます - 3
かぼちゃは飾り用に少し残し、あとは皮を切り落として一口大にきります。
- 4
ボールにかぼちゃと★を入れて混ぜます。
- 5
フライパンにオリーブ油を熱し、お肉→玉ねぎ→しめじと炒めていき、かぼちゃスープを入れ、塩コショウで味付けします。
- 6
1、2分早く茹でたパスタと絡め、飾り用かぼちゃとパセリ、黒コショウで出来上がりです！
コツ・ポイント
お肉はひき肉でも美味しくできると思います♪
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