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*豆乳かぼちゃパスタ*
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*豆乳かぼちゃパスタ*-レシピのメイン写真

*豆乳かぼちゃパスタ*

tano_chie
tano_chie @cook_40099184

ハロウィンにぴったりなほっこりかぼちゃです(*^^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好きなのでパスタにしました♪

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*豆乳かぼちゃパスタ*

tano_chie
tano_chie @cook_40099184

ハロウィンにぴったりなほっこりかぼちゃです(*^^*)
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かぼちゃ大好きなのでパスタにしました♪

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • とりささみ 2本
  • ★豆乳 200ml
  • ★水 大さじ5
  • ★コンソメ 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブ油 大さじ1
  • パセリ 適量
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、ラップをして500wで約5分レンチンします。

  2. 2

    玉ねぎ・薄切り
    しめじ・石づきを取りほぐす
    ささみ・茹でて食べやすくさきます

  3. 3

    かぼちゃは飾り用に少し残し、あとは皮を切り落として一口大にきります。

  4. 4

    ボールにかぼちゃと★を入れて混ぜます。

  5. 5

    フライパンにオリーブ油を熱し、お肉→玉ねぎ→しめじと炒めていき、かぼちゃスープを入れ、塩コショウで味付けします。

  6. 6

    1、2分早く茹でたパスタと絡め、飾り用かぼちゃとパセリ、黒コショウで出来上がりです!

コツ・ポイント

お肉はひき肉でも美味しくできると思います♪

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tano_chie
tano_chie @cook_40099184
2016/10/24 13:02に公開
新米主婦です(o^^o)お料理は食べるのは大好きですが、なかなか作るのは苦手ですが、、、色々頑張って作ってみてます( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 シメジ かぼちゃ ささみ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295221
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