圧力鍋☆秋刀魚☆鰯☆骨まで柔らか煮込み

真っ白小トトロ
真っ白小トトロ @cook_40056207

小いわしと、秋刀魚が安かったので一緒に圧力鍋で骨まで食べられるようにしました
このレシピの生い立ち
秋刀魚と子イワシが安くなっていたので両方一気に圧力鍋に入れちゃえ!って思ってやってみました。

圧力鍋☆秋刀魚☆鰯☆骨まで柔らか煮込み

小いわしと、秋刀魚が安かったので一緒に圧力鍋で骨まで食べられるようにしました
このレシピの生い立ち
秋刀魚と子イワシが安くなっていたので両方一気に圧力鍋に入れちゃえ!って思ってやってみました。

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材料

  1. 秋刀魚 5匹
  2. 鰯(数不明) 2パック
  3. 300cc
  4. 大さじ3
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 梅干し 4つ
  8. だし昆布 2切れ

作り方

  1. 1

    魚は、頭と内臓を取ってきれいに洗っておく

  2. 2

    魚以外の材料を圧力鍋に入れて沸騰させます

  3. 3

    沸騰したところに、お魚をすべて入れます

  4. 4

    25分圧力をかけて自然冷却します

コツ・ポイント

25分圧をかけたあと、やわらかくなっていなければ再度圧をかけなおしてください。そのあたりは適当に・・・。

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真っ白小トトロ
真っ白小トトロ @cook_40056207
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「簡単・手軽」をモットーに食べ盛り2人を育てています。栄養バランス、彩りも勉強しながらいろいろと作りたいなと思っています。
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