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☆やみつきレバーの唐揚げ☆
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☆やみつきレバーの唐揚げ☆-レシピのメイン写真

☆やみつきレバーの唐揚げ☆

めぐパンミックス
めぐパンミックス @cook_40088317

貧血何か吹き飛んじゃうくらいおいし~レバ唐揚♪
このレシピの生い立ち
レバニラ!?ニラレバ!?だけじゃなく、おいしく食べれないかな~て思って作ってみました。

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めぐパンミックス
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材料

  • 豚レバー 300g
  • ★しょうゆ 50cc
  • ★酒 50cc
  • ★水 100cc
  • ★鶏ガラ(顆状) 小1/2
  • ★おろしにんにく 大1
  • ★おろししょうが 大1
  • ★おろしたまねぎ 50g
  • ★おろしりんご(りんごジュース) 50g
  • ★塩・こしょう 少々
  • ★七味唐辛子 少々
  • 揚げ油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    レバーは水で洗い、濁りがなくなったら水気を拭き取り、レバーがかぶる位の牛乳を入れ、冷蔵庫で30分位漬け臭みをとる。

    • ☆やみつきレバーの唐揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を全て合わせ、混ぜておく。

    • ☆やみつきレバーの唐揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    レバーについた牛乳を洗い流し、水気を拭き取り混ぜ合わせた2にレバーを入れ、冷蔵庫で1時間位漬ける。

    • ☆やみつきレバーの唐揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    汁気を切り、片栗粉をまぶして180℃の油でこんがり色がつくまで揚げる。

    • ☆やみつきレバーの唐揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    油をきってお皿に盛って出来上がり♪

    • ☆やみつきレバーの唐揚げ☆作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をつけたらすぐに揚げる\(◎o◎)/
揚げてるときたま~に爆発するので、お気をつけを…

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めぐパンミックス
めぐパンミックス @cook_40088317
2013/04/11 10:46に公開
白いチワワを飼いたくて飼いたくて仕方ない私…。チワワも大好きだけど、とにかくパンが大好き!!食べるのも、作るのもすき!皆さんのレシピ毎日活用させて頂いてます!これからも、よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

から揚げ りんご 片栗粉 牛乳 酒 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295328
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