ニンニクはみじん切り、とうがらしは輪切り、キャベツはざく切りにします。

フライパンにオリーブオイル・ニンニク・とうがらしを入れて、弱火で炒めてじっくりと香りを出します。

香りが出たらキャベツを加えて炒め、しんなりしたところで塩をふって完成です。