筋を取って2等分にする。(斜めにスライス)

鶏肉をビニル袋に入れてそこへクレイジーソルトを振り入れてモミモミする。

そこへ薄力粉を入れてモミモミする。

トレーにパン粉・ローズマリー・パセリを入れて軽く混ぜる。

そこへ鶏肉を入れてパン粉をつける。

多めの油をフライパンに入れてやや弱火で両面焼いていく。

両面がキツネ色に焼けたら出来上がり〜。