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アメリカ 夏の冷やしうどん
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アメリカ 夏の冷やしうどん-レシピのメイン写真

アメリカ 夏の冷やしうどん

takako6262
takako6262 @cook_40039134

夏にさっぱり冷やしうどんです。タレも作りました。

このレシピの生い立ち
子供がうどんを食べたがったので。

夏にさっぱり冷やしうどんです。タレも作りました。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134

夏にさっぱり冷やしうどんです。タレも作りました。

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材料

2人分
  • 冷凍讃岐うどん 2つ
  • レンジ肉味噌 レシピID :18184652 大さじ4
  • トマト 1個
  • うどんのゆで汁 大さじ3
  • しょう油 大さじ3
  • きび砂糖 大さじ1
  • 煮干の粉 レシピID :17959219 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 鰹節 適宜
  • 海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    1.冷凍うどんを袋の表示通りゆでる。ザルにあけて冷水と氷で冷やす。うどんを丼に取り、刻んだトマト、肉味噌をのせる。

  2. 2

    2.ゆで汁、しょう油、砂糖、ナンプラー、煮干粉を混ぜる。うどんにタレをかけ、鰹節と刻み海苔をのせる。

コツ・ポイント

野菜はいろいろのせてください。肉味噌がなければハムや焼き豚でも。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134
2010/08/19 15:24に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん 海苔 トマト 肉味噌 かつお節 煮干 うどん

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