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シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪
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シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪-レシピのメイン写真

シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪

ecopeco☆☆☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259

こしあぶらの香りが存分に味わえるご飯です(*^ω^*)♡
簡単でとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
山菜採り名人の母が小さい頃から作ってくれているレシピです(*^^*)

こしあぶらの香りが存分に味わえるご飯です(*^ω^*)♡
簡単でとっても美味しいです♪
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山菜採り名人の母が小さい頃から作ってくれているレシピです(*^^*)

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シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪

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こしあぶらの香りが存分に味わえるご飯です(*^ω^*)♡
簡単でとっても美味しいです♪
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山菜採り名人の母が小さい頃から作ってくれているレシピです(*^^*)

こしあぶらの香りが存分に味わえるご飯です(*^ω^*)♡
簡単でとっても美味しいです♪
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材料

3合分
  1. こしあぶら 100g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 生醤油 大さじ1
  4. ご飯 3合
  5. 塩 お好み量
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作り方

  1. 1

    こしあぶらを洗って水分をふき取る。
    ご飯を固めに炊く。

    • シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪作り方1写真
  2. 2

    1cm幅に切る。フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れたらこしあぶらを軽く炒める。

    • シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪作り方2写真
  3. 3

    かさが少し減ったら生醤油を入れ味を含ませたらお皿に取り出して冷ます。

    • シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪作り方3写真
  4. 4

    炊けたご飯に混ぜ合わせて塩で味を整えたら出来上がり(*^ω^*)♡

    • シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪作り方4写真
  5. 5

    おにぎりにしても♪

    • シンプル絶品♪こしあぶらの混ぜご飯♪作り方5写真

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツはありません！^o^
お米の分量が多い方は味付けしたこしあぶらを冷凍しておくと風味が損なわれにくくなります♪うちでは毎年母が大量に採ってきてくれる為、冷凍して保存しております( ^ω^ )

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ecopeco☆☆☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
2018/04/29 01:33に公開
東北(山形)在住。地元食材を使ったレシピがメインです。娘用の備忘録。毎日のお晩酌が楽しみな、お酒好き3人の子供の母です♡
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