じゃがいもは薄くスライスして千切りに。
スライサーあると便利ですね。このとき水にさらさないで下さいね☆

じゃがいもをボウルに入れ、小麦粉を入れてさっくり混ぜる。手でするとキレイに混ざります。塩コショウもいれて混ぜます。

フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れて、平たく広げます。手で押し付けるようにすると良いです。フライパンには気をつけて☆

弱火でふたをしてじっくり焼いていきます。裏にこんがり焼き色が付いたら、ひっくり返します。同様にふたをして焼いていきます。

じゃがいもが透明になって、火が通ったところでチーズを上において再びふたを。
とろ～りとろけたら出来上がり☆

お好みでケチャップをどうぞ☆
青のりなんかもいいと思います♪