アスパラガスの根元側を斜め切りにする。

★を入れて味を整える。少し沸騰してきたら、
春雨を入れる。

アスパラガスを入れる。

水溶き片栗粉を入れて、お好みのトロミを付ける。

溶き卵を入れる。

ふぁっとして、火を止める。