我が家の簡単 生姜いり豚汁
toshi♫ @cook_40064903
190309話題入り感謝！生姜で体ポカポカ♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
寒い時は生姜の力で温まりたくって。
【我が家の豚汁】の改良版です。
レシピID : 17619924
我が家の簡単 生姜いり豚汁
190309話題入り感謝！生姜で体ポカポカ♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
寒い時は生姜の力で温まりたくって。
【我が家の豚汁】の改良版です。
レシピID : 17619924
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、長ネギ、牛蒡、こんにゃく、豚肉を好みのサイズに切る
-
- 2
牛蒡は10分くらい酢水(大さじ１)に付け置きして、水切りしておく
＊アイザワ取っ手付ボウル目盛付き15.5cm
-
- 3
鍋に油を引き、豚肉を色が変わるまで炒める
＊鍋26㎝
- 4
大根、人参、長ネギを入れて、大根が透明になる位まで炒める
-
- 5
牛蒡、こんにゃくを入れて軽く炒めたる
-
- 6
●の水・ほんだしを入れて、中火で10分程度、煮る
-
- 7
⑥アクを取る
私は煮てる時に、アク取りシート引いてます
- 8
◎味噌・生姜チューブを入れて弱火～中火で5分煮て、味見をして出来上がり
※味噌は「大さじ2」で味見してください
-
- 9
★残ったら、次の日に、うどんで頂いています
コツ・ポイント
※コツは特にありません
※味濃いめなので味噌の分量は、
お好みで調整してください！
※生姜は大さじ１で丁度良いです
つくれぽ
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