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讃岐より☆子供が喜ぶ野菜たっぷりうどん汁
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讃岐より☆子供が喜ぶ野菜たっぷりうどん汁-レシピのメイン写真

讃岐より☆子供が喜ぶ野菜たっぷりうどん汁

tikamoto
tikamoto @cook_40102907

うちのお昼の定番、具沢山やさしいうどんだしのぬく~いうどん汁です♥(´˘`๑)"
簡単、子供も大好き!うちの姉は絶賛よ☆
このレシピの生い立ち
子供たちに食べさせるうどんはこれでもか-というくらい野菜がいっぱいなのです(^-^;

うちのお昼の定番、具沢山やさしいうどんだしのぬく~いうどん汁です♥(´˘`๑)"
簡単、子供も大好き!うちの姉は絶賛よ☆
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子供たちに食べさせるうどんはこれでもか-というくらい野菜がいっぱいなのです(^-^;

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讃岐より☆子供が喜ぶ野菜たっぷりうどん汁

tikamoto
tikamoto @cook_40102907

うちのお昼の定番、具沢山やさしいうどんだしのぬく~いうどん汁です♥(´˘`๑)"
簡単、子供も大好き!うちの姉は絶賛よ☆
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子供たちに食べさせるうどんはこれでもか-というくらい野菜がいっぱいなのです(^-^;

うちのお昼の定番、具沢山やさしいうどんだしのぬく~いうどん汁です♥(´˘`๑)"
簡単、子供も大好き!うちの姉は絶賛よ☆
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材料

5〜6人分
  • 水 1300cc
  • いりこだし(かつおだし) 大1弱
  • 薄口醤油 50cc
  • みりん 30cc
  • にんじん 1本
  • しめじ 1株
  • 玉ねぎ 1個
  • もやし 1袋
  • うす揚げ 半分
  • ネギ たっぷり
  • 玉うどんか冷凍うどん 4玉
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作り方

  1. 1

    野菜を洗って切って準備。

    • 讃岐より☆子供が喜ぶ野菜たっぷりうどん汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れる。(だし昆布があればここで入れて少し置いて下さい)
    沸かしてダシ、醤油、みりんを入れる。

  3. 3

    野菜を固いものから入れ、少し煮たらネギを加える。
    細ネギの場合は出来上がりに散らして下さい。

    • 讃岐より☆子供が喜ぶ野菜たっぷりうどん汁作り方3写真
  4. 4

    人参が煮えたらうどんを加えひと煮たちさせて出来上がり。

    • 讃岐より☆子供が喜ぶ野菜たっぷりうどん汁作り方4写真
  5. 5

    お好みでごま、七味、生姜をトッピングしてください。

    • 讃岐より☆子供が喜ぶ野菜たっぷりうどん汁作り方5写真

コツ・ポイント

だし昆布があれば入れてね美味しいです。
薄あげがないときは豚肉か鶏肉か天かすなど、油ものを少しいれるといいです(*´˘`*)♡
野菜はおうちにあるものをたっぷりどうぞ。

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tikamoto
tikamoto @cook_40102907
2013/04/10 00:15に公開
家族みんなが笑顔になれる食卓をめざしたいな☆大家族向け大皿料理、幼児がいっぱいたべられるおかず、節約簡単ズボラ。そんな感じの主婦です(^^;;
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このレシピのキーワード

汁 うどん ねぎ もやし シメジ にんじん うすあげ 玉ねぎ 冷凍うどん

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