豆腐グラタン(豚肉の生姜焼きリメイク)
ko_mo4452 @cook_40150951
豆腐としめじでヘルシーに仕上げました。ナツメグがアクセントになりました(´ ˘ `∗)
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きが1人前余り、変わったリメイク料理を作りたくなり考えました。
豆腐グラタン(豚肉の生姜焼きリメイク)
豆腐としめじでヘルシーに仕上げました。ナツメグがアクセントになりました(´ ˘ `∗)
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きが1人前余り、変わったリメイク料理を作りたくなり考えました。
作り方
- 1
1.豆腐をキッチンペーパーに包み500Wで２分レンジアップして水切りする。
- 2
しめじをほぐし、水切りした豆腐、豚肉の生姜焼きと炒め合わせる。
- 3
小麦粉を入れて更に炒め、牛乳100ccを2、3回に分けて入れてとろみが出るまで煮詰め、塩、コショウ、ナツメグで味を整える
- 4
耐熱皿にマーガリンを塗りグラタンソースを入れてスライスチーズ、パン粉を上に乗せる
- 5
200度のオーブンで10分焼く
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