おでんだって 寒天寄せ
potetomama @cook_40105881
今日は はんぺんとお揚げだけ。でも 暑くても食べられますこれなら。
このレシピの生い立ち
毎日 作ってる寒天料理。今日は おでん味です。
おでんだって 寒天寄せ
今日は はんぺんとお揚げだけ。でも 暑くても食べられますこれなら。
このレシピの生い立ち
毎日 作ってる寒天料理。今日は おでん味です。
作り方
- 1
はんぺんは１センチ角。お揚げは短冊に切って湯通し しておく。
固める容器に両方を適当に並べる。 - 2
水600ccに粉寒天を少しずつ入れてダマにならないように溶かす。火にかけて ２分くらい沸騰させる。
- 3
和風だし 酒 醤油を入れて かき混ぜる。
はんぺん とお揚げの上に静かに注ぎ、あら熱が取れたら 冷蔵庫へ。 - 4
2時間以上冷やして完成。
3人家族なのに もう凄くたくさん食べる家族のコックです。年の行った母もいますが 私のチャレンジレシピも喜んで食べてくれます。辛い物を作るときは 辛くない物と辛い物2種類作ります。まだまだ いろいろチャレンジします。
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