鍋に水を入れ、中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、粉寒天を加えて、２分ほどかき混ぜ、煮溶かします。

火を止め、砂糖を加えて、完全に溶けるまで、よく混ぜます。

２に牛乳を加え、よく混ぜます。

いちごを5ｍｍ程度の輪切りにし、半分を型の底に並べ、その上から、３の牛乳液を流し入れ、残りの半分のいちごを並べます

あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がりです。