白菜を、斜めに切ります。

竹輪を斜めに薄切りします。

白菜の茎の部分を、水にだしの素を入れて柔らかくなるまで煮ます。

竹輪と白菜の葉の部分を、みりん、醤油、砂糖を加えて煮ます。