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変わりトンカツ4種
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変わりトンカツ4種-レシピのメイン写真

変わりトンカツ4種

☆tomoko☆
☆tomoko☆ @cook_40147590

家に有るもので色んなトンカツを楽しんじゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
たまには気分転換に色んな味のトンカツが食べたくて♪
冷蔵庫にあったもので作ってみました☆

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材料

必要な分量
  • 塩、胡椒 適量
  • 豚ヒレ 適量
  • カレー粉 適量
  • ゴマ(黒でも白でも) 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • 和辛子 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    「適量」ばかりでごめんなさいね〜。豚ヒレ肉はお好みの厚さに切り分け、塩・胡椒しておく。

  2. 2

    変わり揚げ① お肉の表面にカレー粉をまぶし、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

  3. 3

    変わり揚げ② お肉の表面に和辛子を結構たっぷり塗る。(お子様には無理かも〜(汗))小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

  4. 4

    変わり揚げ③ お肉に小麦粉、溶き卵を付け、表面にお好みのゴマをタップリまぶす。

  5. 5

    変わり揚げ④ お肉に小麦粉、溶き卵を付け、パン粉に粉チーズと乾燥パセリを混ぜたものをたっぷりつける。

  6. 6

    180℃に熱した油でカラッと揚げてね♪

コツ・ポイント

黒ゴマにした場合、揚がっているのか、揚がっていないのか、分からない!お気をつけください(汗)

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☆tomoko☆
☆tomoko☆ @cook_40147590
2010/08/20 10:12に公開
お料理は好きなのですが、応用ができなくて、いつも決まったお料理ばかり(^o^;クックパットで新しいお料理に挑戦中ですo(^^)o
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このレシピのキーワード

とんかつ 卵 カレー粉 豚ヒレ ゴマ 小麦粉

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