バジルの葉は軽く洗い、しっかりと水気を拭き取り新聞やキッチンペーパーに広げて室内の風通りのいい場所で少し乾燥させます。

松の実をアルミホイルに広げてオーブントースターで軽くローストします。くるみを使う場合は荒いみじん切りにして同様にします。

フードプロセッサーかミキサーにバジルから入れ、最後にオリーブオイルを入れて全ての材料を混ぜれば出来上がりです♪