パイシートを使ったアメリカンなレモンパイ
ミミハウス @cook_40042330
パイシートを使うととても簡単にできます。
しかも、フィーリングも自宅にあるものでできるので
とても簡単。
このレシピの生い立ち
メレンゲが乗った、甘酸っぱいレモンパイ。
アメリカで食べたレモンパイが大好きで、作ってみました。
パイシートを使ったので簡単です。
パイシートを使ったアメリカンなレモンパイ
パイシートを使うととても簡単にできます。
しかも、フィーリングも自宅にあるものでできるので
とても簡単。
このレシピの生い立ち
メレンゲが乗った、甘酸っぱいレモンパイ。
アメリカで食べたレモンパイが大好きで、作ってみました。
パイシートを使ったので簡単です。
作り方
- 1
パイシートは室温に戻して置き、卵に砂糖をまぜる。
レモン、水も加え、手早くまぜる。 -
- 2
皿にパイシートを敷いて、１を入れる。
１７０℃のオーブンで２５分焼く。 -
- 3
すぐにオーブンから出すと写真のように割れるので、少しおいておく。
（割れても、メレンゲで隠せるので大丈夫） -
- 4
卵白に粉砂糖を２～３回に分けて入れながら、泡だてる。（バーミックスを使用しているが、あふれそうなので気をつけて）
-
- 5
パイが冷めたら、メレンゲを上にかぶせ、グリルで５分足らず。焼き色がついたらＯＫ．
-
コツ・ポイント
もう少し、小さな、パイにすると、割れたりせずに、楽にできます。
メレンゲは軽く色がつくぐらいでやめないと、メレンゲがとけて縮んでしまうので、注意する。
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