乾燥ひじきは5分ほど茹でて、水気をしっかり切って冷ましておく。
(時間がなければ水で洗っても良し。)

ネギはきざんでおく。

ボールに塩コショウ以外の材料を全て入れ、よく混ぜる。

味見をして、塩気が足りなければ塩コショウで味を整えて完成。すぐに食べても美味しいけど、10分位置くと味が馴染みます。