アプリでひらく作り方
- 1
白菜は水洗いして、１．５ｃｍ幅くらいにざく切りします。
にんじんは細切りにします。 - 2
鍋にお水と少々の塩（分量外）を入れて１をゆでます。（やわらかさは好みで）
- 3
茹であがったら冷水で冷まし、固く絞っておきます。
- 4
３に顆粒だし、ゴマ、しょうゆをかけて和えて出来上がりです。
- 5
白菜はかなりあっさりしているので、味見をしながらしょうゆの量を調整ください。
我が家は薄味です（苦笑）
コツ・ポイント
水気が多いのでしっかり絞ってくださいね☆
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