白菜は適当な大きさにカットし、レンジで3分ほどチンします。（少しシャキシャキ感がある方が私は好きです）

少し冷ましてから、しぼりつつ水気を取っていきます。（熱いので気をつけてください）

そこに・砂糖・醤油・すりゴマを加え混ぜて完成です。（少し薄味なので味付けは調節してください）