鍋にごま油をひき、人参を炒めていく。

人参が少し柔らかくなってきたら高野豆腐を入れてさらに炒める。

●の調味料を入れて水分が無くなるまで煮る。

最後に大葉を入れて、ガーリックパウダー、塩・コショウで味を調えれば完成です♪