作り方
- 1
じゃがいも、人参は食べやすい大きさに乱切りに。
玉ねぎはちょっと大きめに切ります。 - 2
ベーコンも適当に切ります。
ウインナーよりベーコンの方が美味しいような気がしますがお好みで☆ - 3
鍋に水を入れ人参と玉ねぎを入れます。火が通ってきたら、しめじ、じゃがいもを入れコンソメを入れます。
- 4
ほぼ火が通ったら、ベーコンとブロッコリーを入れ塩コショウで味を調えます。
- 5
器によそったら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもは崩れやすいので後で入れたほうがいいです。ブロッコリーもすぐ火が通るので最後に。
全部崩れてしまったとしても、次の日でも美味しいです♪
ベーコンでコクが出るのでコンソメは少なめでも大丈夫だと思います。ちょこっと味見しながら☆
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