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ポカポカ野菜スープ♪
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ポカポカ野菜スープ♪-レシピのメイン写真

ポカポカ野菜スープ♪

木陰のかたつむり
木陰のかたつむり @cook_40070013

肌寒くなってくる秋にもってこいの野菜スープ
冷蔵庫内を一掃したい時にも最適です(o^^o)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピに秋に向けてしょうがを+aしました！

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木陰のかたつむり
木陰のかたつむり @cook_40070013

肌寒くなってくる秋にもってこいの野菜スープ
冷蔵庫内を一掃したい時にも最適です(o^^o)
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材料

3〜5人分
  1. ○にんじん 1／2本
  2. ○白菜 1~2枚
  3. ○玉ねぎ 1／2個
  4. ベーコン 1／4
  5. ○しょうが お好み
  6. ネギ お好み
  7. 水 野菜がかぶる程度
  8. コンソメ 30〜50g
  9. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ○の野菜を千切りに
    ベーコンは1cmの短冊切りにします

  2. 2

    1の食材を軽く炒めます

  3. 3

    水を入れ、火にかけます

    • ポカポカ野菜スープ♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰する前にしょうがと白菜の葉の部分を入れます

  5. 5

    野菜がある程度柔らかくなったらコンソメ、塩コショウで味付け

    • ポカポカ野菜スープ♪作り方5写真
  6. 6

    ネギを散らして完成！

    • ポカポカ野菜スープ♪作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです！ 基本的にあまりきっちり計って作らないので味をみながら作ってください 笑

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木陰のかたつむり
木陰のかたつむり @cook_40070013
2014/09/23 06:55に公開
元高校球児！ 社会人となり仕事にも慣れて参りました。大変ご無沙汰しておりましたが少しずつ更新出来ればと思っています。日本料理 ホテル (仕事は日本料理ですが、レシピは日本料理以外が多めとなります。)
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