簡単☆ベーコンとポテトのトマト煮込み☆

ブロックベーコンは大きめ2口大にジャガ芋は4等分に玉葱はくし切りにする。ニンニクは厚めにスライスしておく。

深めのフライパンにオリーブオイルを熱しニンニクが香り立つまで炒めたら一度ニンニクを取り出し別ボールに☆を混ぜ合わせておく

そのままのフライパンでベーコンを両面焼き色がつくまで炒めたらジャガ芋を入れ全体に油が回るまで炒め玉葱を入れ更に炒める。

玉葱が少ししんなりしてきたら☆のソースを入れ弱めの中火で煮込み沸々としてきたらコンソメを入れ煮溶かす。

コンソメが溶け混ざったらローリエと取り出しておいたニンニクを入れ落とし蓋をし15〜20分コトコト煮込む。

ジャガ芋に串がスッと刺さる位になったら塩、胡椒で味を調えパセリを散らして出来上がり。