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トマト ナス 鶏肉 えのきのラザニア風
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トマト ナス 鶏肉 えのきのラザニア風-レシピのメイン写真

トマト ナス 鶏肉 えのきのラザニア風

saori飯
saori飯 @cook_40143007

家に余ってる野菜で簡単イタリアン♩
このレシピの生い立ち
トマトとえのきが余ってたので
アレンジ料理☆

家に余ってる野菜で簡単イタリアン♩
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トマトとえのきが余ってたので
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トマト ナス 鶏肉 えのきのラザニア風

saori飯
saori飯 @cook_40143007

家に余ってる野菜で簡単イタリアン♩
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トマトとえのきが余ってたので
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材料

2人分
  • トマト 2個
  • ナス 1本
  • 鶏もも 100g
  • えのき 1本
  • トマトピューレ 適量
  • 溶けるチーズ 適量
  • 塩 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを1センチくらいの厚さで輪切り
    トマトは5ミリくらいに輪切り

  2. 2

    鶏もも肉えのきは一口サイズに切る

  3. 3

    トマトは軽く水分抜かす程度で
    フライパンで炒める

    なす 鶏肉 えのきを
    塩 粗挽き胡椒で炒めておく

  4. 4

    スキレットにオリーブオイルをなじませ
    トマトをしいた後に
    ナス 鶏肉 えのきをのせる

  5. 5

    真ん中にトマトを置いて
    その上にチーズをたっぷりかける

  6. 6

    パセリを飾り付ける

コツ・ポイント

ブロッコリー パプリカなどでも☆

トマトの水分多くてビシャッするので
下味はしっかり!
残りスープをパスタに絡めてもgood☆

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saori飯
saori飯 @cook_40143007
2016/10/26 11:13に公開
とあるキャバ嬢料理
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このレシピのキーワード

ラザニア なす えのき トマト 鶏もも肉 スライスチーズ

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