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おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり
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おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり-レシピのメイン写真

おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり

おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591

青のりの風味にマヨネーズ、麺つゆの組み合わせが抜群に美味しい！おつまみには勿体無い！1品としても活用出来る仕上がりです
このレシピの生い立ち
ちくわのおつまみを作ろうと思って作ったら思わぬ出来に満足

青のりの風味にマヨネーズ、麺つゆの組み合わせが抜群に美味しい！おつまみには勿体無い！1品としても活用出来る仕上がりです
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おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり

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青のりの風味にマヨネーズ、麺つゆの組み合わせが抜群に美味しい！おつまみには勿体無い！1品としても活用出来る仕上がりです
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材料

1人分
  • 竹輪 2本/人
  • ゴマ油（焼き用） 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 青のり 少々
  • 一味（お好みで） 少々
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作り方

  1. 1

    麺つゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、青のり少々を混ぜ合せます
    お好みで一味を加えます

    • おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり作り方1写真
  2. 2

    竹輪を2本/人を斜めに薄切り（5ミリ程度）又は半分にカットして1/4に短冊切り

    • おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり作り方2写真
  3. 3

    弱火で熱したフライパンに薄くゴマ油を敷き、ちくわを内側から並べ焼きます（1〜2分）軽く焦げ目が付く位に

    • おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり作り方3写真
  4. 4

    全てをひっくり返して弱火で反対面も軽く焼き目をつけます（1〜2分）

    • おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり作り方4写真
  5. 5

    作ったソースを弱火で掛け絡め焼きます竹輪に掛け絡め焼きます少し絡め焼きしたら火を止めます
    直ぐに焦げるので注意下さい

    • おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成

    • おっさんのおつまみ竹輪マヨ青のり作り方6写真

コツ・ポイント

①竹輪は輪切りにしない
②両面軽く焦げ目をつける

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おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
2018/05/14 21:53に公開
出来る物を増やしている最中塩と砂糖を控えて麺つゆを活用簡単な物を美味しく作ってみたいです皆さんのつくレポでまた上手く出来る様に改善し載せていきますので協力下さい失敗作も有りますのが、御愛嬌と、見守って戴ければ幸いです
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このレシピのキーワード

ちくわ

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