アボカドとタコの塩辛のカナッペ
櫻音 @cook_40026021
アボカドとクリームチーズは〇、塩辛とアボカドも〇
さて全部合わせたら？…◎でした！
このレシピの生い立ち
「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」に合うおつまみを、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。
アボカドとタコの塩辛のカナッペ
アボカドとクリームチーズは〇、塩辛とアボカドも〇
さて全部合わせたら？…◎でした！
このレシピの生い立ち
「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」に合うおつまみを、冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは種に沿わせたナイフをぐるっと回して、半割にします。
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- 2
果肉をスプーンでくりぬきます。
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- 3
完熟していれば、FPにかける必要はありません。
スプーンで潰します。 -
- 4
レモン汁・クレイジーソルトを加えて、まぜながら味をなじませます。
-
- 5
クリームチーズは１㎝角にカットしておきます。
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- 6
今回使ったクラッカーは、全粒粉のものですが、どんなものでもOK。
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- 7
クラッカーの上にアボカドのデイップを乗せます。
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- 8
角切りのクリームチーズを乗せます。
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- 9
タコの塩辛を乗せます。
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- 10
塩辛はタコを使用しましたが、海老の塩辛も甘くてクリームチーズに良く合います。
-
- 11
お皿に盛って完成。
-
- 12
海老の塩辛+リッツで。
（アボカドとクリームチーズは混ぜ合わせています） -
コツ・ポイント
全て冷蔵庫の中のものを乗せただけですが、和の塩辛と洋のクリームチーズが意外に良く合いました。
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