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バーベキュー　タケノコおにぎり
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バーベキュー　タケノコおにぎり-レシピのメイン写真

バーベキュー　タケノコおにぎり

まきマロ☆
まきマロ☆ @cook_40150068

旬の古参竹をいただいたのでたけのこご飯にしたものをにぎりました
このレシピの生い立ち
5月。田舎からたくさん送られてきたタケノコを
ＢＢＱでふるまいました

なんだかんだで100個以上にぎりましたｗ

冷たくて固くなったおにぎりが炭火でおいしく
しかもバター醤油で香ばしくなります♪

旬の古参竹をいただいたのでたけのこご飯にしたものをにぎりました
このレシピの生い立ち
5月。田舎からたくさん送られてきたタケノコを
ＢＢＱでふるまいました

なんだかんだで100個以上にぎりましたｗ

冷たくて固くなったおにぎりが炭火でおいしく
しかもバター醤油で香ばしくなります♪

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バーベキュー　タケノコおにぎり

まきマロ☆
まきマロ☆ @cook_40150068

旬の古参竹をいただいたのでたけのこご飯にしたものをにぎりました
このレシピの生い立ち
5月。田舎からたくさん送られてきたタケノコを
ＢＢＱでふるまいました

なんだかんだで100個以上にぎりましたｗ

冷たくて固くなったおにぎりが炭火でおいしく
しかもバター醤油で香ばしくなります♪

旬の古参竹をいただいたのでたけのこご飯にしたものをにぎりました
このレシピの生い立ち
5月。田舎からたくさん送られてきたタケノコを
ＢＢＱでふるまいました

なんだかんだで100個以上にぎりましたｗ

冷たくて固くなったおにぎりが炭火でおいしく
しかもバター醤油で香ばしくなります♪

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材料

4合
  • 古参竹 3㌔正味1.5㌔
  • しょうゆ 大3
  • 酒 大1
  • ねこぶだし 大3
  • みりん 大1
  • バター 現場で付けタレ
  • 醤油 現場で付けタレ
  • 焼きのり にぎった分
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作り方

  1. 1

    炊飯器にたけのことだし汁をいれ、規定量のメモリまで水を張り。炊き込みご飯モードで炊きます

  2. 2

    炊きあがったたけのこご飯を冷ましたら小さめにおにぎりしします

    ※小さめに握るのはおなか一杯にしない為ですｗ

  3. 3

    おにぎりを現場に持ち込み、バター醤油でこんがり焼きおにぎりにします
    海苔で巻いていただきます

コツ・ポイント

古参竹むきむきすると食べられる部分がほとんどないｗちっさｗなります
アクはほとんどないので剥いてゆでて冷ましたものを使用します
たけのこはゆでたものを、タッパーで水につけておけば冷蔵庫で1週間ほど保存できます

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まきマロ☆
まきマロ☆ @cook_40150068
2018/05/06 15:05に公開
半年限定会員です　Ｗ覚書用にＵｐしておきます♪料理は手早く簡単にをモットーとしていますのでいいな！おいしいな！と思ったものを自分流に時短ｗして投稿します♪
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このレシピのキーワード

おにぎり バーベキュー 海苔 バター 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299601
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