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簡単!絶品! グッチさん風たらこパスタ
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簡単!絶品! グッチさん風たらこパスタ-レシピのメイン写真

簡単!絶品! グッチさん風たらこパスタ

りくといっしょ
りくといっしょ @cook_40023920

家族がすごく喜びました。
小食の次男ももっとない?って聞いたぐらいです。
このレシピの生い立ち
またまたグッチさんの本を見ながら、自分の家にあるもので作りました。

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またまたグッチさんの本を見ながら、自分の家にあるもので作りました。

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りくといっしょ
りくといっしょ @cook_40023920

家族がすごく喜びました。
小食の次男ももっとない?って聞いたぐらいです。
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またまたグッチさんの本を見ながら、自分の家にあるもので作りました。

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小食の次男ももっとない?って聞いたぐらいです。
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材料

4人分
  • スパゲティー 400g
  • たらこ 2腹
  • アスパラガス 5~10本
  • 白ワイン 1カップ
  • 昆布茶(なければだし醤油) 小2
  • バター 40~50g
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作り方

  1. 1

    スパゲティーを塩を入れた湯でゆてておく。
    たらこは薄皮をとって中身をだしておく。

  2. 2

    アスパラは皮むき器で軽くそいで、斜めに切る。

  3. 3

    フライパンにバター半分を熱し、アスパラをいためる。
    その中にたらこを加え、バターがなじんだら白ワインを加える。

    • 簡単!絶品! グッチさん風たらこパスタ作り方3写真
  4. 4

    2とゆでたスパゲティーを和え、昆布茶で味をととのえる。

  5. 5

    仕上げに盛ったパスタに残り半分のバターを落としてできあがり!

    • 簡単!絶品! グッチさん風たらこパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

※たらこはさっと炒めないと、飛び始めるのできをつけて!

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りくといっしょ
りくといっしょ @cook_40023920
2010/08/21 02:42に公開
主婦5年目にしていまだに料理の本が手放せないんだなあ・・・。でも、最近ちょっと興味が出てきて自分のお気に入りのレシピなども出てきてる。私のモットーは簡単・ラクチン・おいしい!です。
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このレシピのキーワード

パスタ こぶ茶 たらこ アスパラ バター

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