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余った刺身☆ヤズのなめろうバーグ
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余った刺身☆ヤズのなめろうバーグ-レシピのメイン写真

余った刺身☆ヤズのなめろうバーグ

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

なめろうで食べようかと思ったけど期限1日切れたから焼いてみた♪

このレシピの生い立ち
刺身で食べた翌日の鮮度が落ちたヤズを使いたくて…

なめろうで食べようかと思ったけど期限1日切れたから焼いてみた♪

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

なめろうで食べようかと思ったけど期限1日切れたから焼いてみた♪

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材料

小9個分
  • ヤズの刺身 241g
  • ☆味噌 大1
  • ☆酒、醤油 各小2
  • ☆チューブ生姜 少々
  • 片栗粉 少々
  • 青ネギ 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ヤズは骨を取り除き細かく包丁でたたいておく。

  2. 2

    ☆を全て混ぜておき、青ネギ、1、片栗粉と混ぜて好みの大きさに成形する。

  3. 3

    油をひいたフライパンで若干弱めの中火で両面焼く。(蓋をしてください)

  4. 4

    ※大葉を入れても美味しそう♪

  5. 5

    こちらもおススメ→大根の天ぷら★刺身のツマは捨てないで〜 by ハル★マキ レシピID:19383864

コツ・ポイント

味はしっかりついてるので何もつけずにお召し上がりください♪

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2010/08/21 02:40に公開
野菜嫌いで偏食の高2と中3の息子+旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

なめろう 片栗粉 ヤズ 酒 刺身 味噌 青ネギ

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