ゴーヤ☆冷凍保存
cocoko @cocoko_ako
2014.9.23話題入り51感謝♡
下ごしらえでとても便利♪
チャーハンや炒め物の具材に◎
子供にも食べやすく♡
このレシピの生い立ち
少しずつつ使いたい時のために、まとめて下ごしらえしています。
ゴーヤ☆冷凍保存
2014.9.23話題入り51感謝♡
下ごしらえでとても便利♪
チャーハンや炒め物の具材に◎
子供にも食べやすく♡
このレシピの生い立ち
少しずつつ使いたい時のために、まとめて下ごしらえしています。
作り方
- 1
ゴーヤは洗って、ワタの部分を取り除きます。（白い部分が残ると苦いです。）
-
- 2
好みの厚さに薄切りします。
-
- 3
塩をひとふりして軽くまぶし、５分ほどおきます。
-
- 4
鍋に湯をわかし、水で軽く流した３のゴーヤを加え、さっとゆでます。
-
- 5
ざるにあけ、水にさらし、水気をきります。
（苦味の気になる場合は、水にさらす時間を、調整してみてください。）
-
- 6
◎ゴーヤの冷凍保存
フリーザーバックに入れ、冷凍保存します。
-
- 7
✿
- 8
2014.9.23
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡ -
- 9
ﾚｼﾋﾟID:19006633
おいしい簡単☆ゴーヤチャーハン -
- 10
ﾚｼﾋﾟID:18953592
ゴーヤとまいたけのチャンプル -
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が気になる場合は、３の時間・５の時間を調整してみてください。
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