簡単♪きのこのグラタン
きのこをサッと炒めて、グリルにポン!
このレシピの生い立ち
残り物のきのこを使おうと考えたレシピです♪
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きのこを一口サイズにさき、たまねぎを薄くスライスする。にんにくはみじん切りにしておく。
フライパンに、バター10gとオリーブオイル、1で切ったにんにくをいれて、香りが立つまで炒める。
2にきのこと玉ねぎをいれて全体に火が通るまで炒める。
2を皿に移し、チーズとパン粉、残りのチーズをのせ、オーブンで15分ほど焼く。
最後にパセリをかけて完成!
今回、きのこは3種類使いましたが、お好みで増やしてみてもいいと思います。
玉ねぎは飴色になるまで炒めたほうが、美味しいと思います。
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