春キャベツ1/4を切って洗って鍋に入れる。
葉っぱの間に虫がいる事があるからよく洗って下さいね。

新玉ねぎ1/2個を半分に切って鍋の中へ。

小さいサイズの玉ねぎならば1個。

エリンギは手で裂くと簡単。

大きめに手で裂いた方が食べ応えがあっていいですよ。

100均の2個パックのコーン缶は使い切りで便利です。中の汁をよくきって入れてください。

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%を入れます。

サラッとしたスープが好みの人は野菜ジュース300+水100で。

コンソメを入れます。

沸騰したら20分煮込んで出来上がり。結構柔らかく仕上がりますので、野菜の食感を楽しみたい人はもう少し短く。