あごだしつゆで贅沢肉豆腐
てぱてぱ @cook_40048565
冷蔵庫にあった材料を煮込んであごだしつゆで味付け。なんだか懐かしいような新しいような料理になりました。
このレシピの生い立ち
くばら あごだしつゆがモニター当選しました！いつも牛肉と玉ねぎをめんつゆで煮込んで牛丼作っているので、めんつゆの代わりにあごだしつゆを使い、豆腐も一緒に煮込んでみました！
あごだしつゆで贅沢肉豆腐
冷蔵庫にあった材料を煮込んであごだしつゆで味付け。なんだか懐かしいような新しいような料理になりました。
このレシピの生い立ち
くばら あごだしつゆがモニター当選しました！いつも牛肉と玉ねぎをめんつゆで煮込んで牛丼作っているので、めんつゆの代わりにあごだしつゆを使い、豆腐も一緒に煮込んでみました！
作り方
- 1
肉を一口大に、玉ねぎを薄切りにする。
- 2
お鍋に水を入れて、お肉を煮る。あくを取り除いたら玉ねぎを加えて煮る。
-
- 3
あごだしつゆを加えてさらに煮込む。
- 4
豆腐を一口大に切り、③に加えて火を通し、器に盛ってフライドオニオンを盛って完成！
-
コツ・ポイント
牛肉をシチュー用の塊にしたら、和の煮物なのに洋風な感じになりました。すき焼きのような、ちょっとシチューっぽいような。肉の種類で色々と違う料理になりそう。
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その他のレシピ
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