牛肉の卵とじ丼★

ゆン★
ゆン★ @cook_40124352

丼でがっつりと(^^)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました★

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材料

4~5人分
  1. 牛肉 350g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 長ネギ 1本
  4. えのき 一袋
  5. ★1醤油 大4
  6. ★1砂糖 大5
  7. ★1酒 大6
  8. ★1みりん 大4
  9. 150cc
  10. 4個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、長ネギ、えのきをお好きな大きさに切る

  2. 2

    フライパンに牛肉を炒めてある程度火が通ったら野菜を投入★

  3. 3

    野菜がしんなりするまでいためたら★1をいれて煮たたせる

  4. 4

    水150いれる
    味をみて調整してください★

  5. 5

    強火にして卵を投入

  6. 6

    蓋をして火を止める
    卵に火がとおったら完成★

  7. 7

    ご飯にのっけていただきます★

コツ・ポイント

味を見ながら水をたしてください★

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