シンプル♪じゃがいもだけのコロッケ

Name: シンプル♪じゃがいもだけのコロッケ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大５個; 塩、コショウ 適量; パセリ、青のりなど お好みで; 卵 １個; 小麦粉、パン粉 適量

ふじひめママ @cook_40056200

じゃがいもだけのコロッケです。シンプルだけど、私はこの方が好き♪おいもの美味しさが存分に味わえます。
このレシピの生い立ち
じぃじの作った美味しいじゃがいも。シンプルに味わいたくて♪

シンプル♪じゃがいもだけのコロッケ

ふじひめママ @cook_40056200

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材料

じゃがいも大５個
塩、コショウ適量
パセリ、青のりなどお好みで
卵１個
小麦粉、パン粉適量

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作り方

1
じゃがいもを茹でるか、蒸すか、レンジでチンする。レンジおすすめですが、うちは大量に作るので茹でます。
2
お湯を切り、熱いうちにつぶして塩コショウする。お好みで刻みパセリや青のりなどを混ぜても♪ここで味をみます。
3
小判型や、お弁当用に小さくなど、好きな形に成形する。小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
4
きつね色に揚げて完成。揚げたてをつまみ食いするのが最高♡

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ

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ふじひめママ @cook_40056200

2012/01/26 06:54に公開

お料理もお菓子作りも好きです。材料費が安くて子供達が喜んでくれるレシピを日々模索中。皆さんのお菓子やお料理、たくさん参考にさせていただいてます♪北国在住。夫と二人の息子にかこまれ、紅一点で毎日頑張ってます☆私の拙いレシピが印刷&MYフォルダともに一万枚突破!つくれぽも700件以上いただいて感激です(*^-^*)レシピを試して下さった皆様、本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

コロッケじゃがいも卵小麦粉

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