炊飯器チキンライス☆DE☆オムライス♪

☆はなアコ☆
☆はなアコ☆ @cook_40151776

炊飯器で炊き上がったチキンライスに卵を乗せてオムライス!
忙しい時のお助けレシピです(^_^)v
このレシピの生い立ち
妹の調理実習レシピを参考に♪

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. 鶏むね肉 1枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. ピーマン 3〜5個
  6. バター 20g
  7. 塩胡椒 適量
  8. ケチャップ 1カップ
  9. コンソメ 1個
  10. 玉子 8個(1人2個)
  11. 塩胡椒 適量
  12. マヨネーズ 小1
  13. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    肉、野菜を切る。
    1cm角のサイコロ状に全部揃えるといいです♪

  2. 2

    具を炒める。
    フライパンにバターを溶かし、むね肉を炒め、野菜も入れて炒める。

  3. 3

    塩胡椒、ケチャップで味付け。野菜は完全に火が通ってなくてもOK!炊飯器で炊き上げれば火は通りまぁす(^_^)v

  4. 4

    具を冷ましてから、普通の水加減にセットした炊飯器に具を入れ混ぜ合わせ、コンソメを1個入れ、スイッチON!

  5. 5

    炊き上がったらよく混ぜ、お皿へ!
    卵を解きほぐし、塩胡椒、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    フライパンをよく熱して、サラダ油をタップリ!卵を一気に流し込む。

  7. 7

    少し待ってから、手早くかき混ぜ、半熟状態でチキンライスの上へ。

    お好みで、ケチャップをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

ケチャップ入れすぎじゃない?ってぐらいで大丈夫です!
半熟卵をフライパンから上手く滑らすコツは、油をタップリ引く!スルッとフライパンから滑り出ます♪ぜひお試しを☆

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