◆の分量でパスタを少し固めに茹でる。(芯が残るくらい)

パスタを茹でている間に、キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

オリーブオイル、にんにく、ベーコンを加えて、にんにくの香りが立つまで炒める。
(弱火〜中火)

にんにくの香りが立ったら、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。(中火)

パスタの茹で汁を加え、オリーブオイルを乳化させる。
パスタは茹で汁を切っておく。(中火)

塩を加えて、味を整える。(しょっぱいくらいでOK)(中火)

パスタを加えて、ソースが少なくなるまでパスタを回しながら、絡める。(弱火〜中火)

お皿に盛って完成☆