便利☆基本の甘酢

こむぎママ
こむぎママ @cook_40138175

材料3つ混ぜるだけ☆ 作り置きで便利!
野菜の甘酢漬けや和え物等に活用できます♪
食べやすい味です。

このレシピの生い立ち
酸っぱいもの大好きな私&娘 vs 苦手な夫…
解決策を甘酢に見出し、わが家の定番を見つけました。

便利☆基本の甘酢

材料3つ混ぜるだけ☆ 作り置きで便利!
野菜の甘酢漬けや和え物等に活用できます♪
食べやすい味です。

このレシピの生い立ち
酸っぱいもの大好きな私&娘 vs 苦手な夫…
解決策を甘酢に見出し、わが家の定番を見つけました。

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材料

出来上がり 約250ml
  1. 200ml
  2. 砂糖 大さじ5
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    保存容器に材料をすべて入れて、よく混ぜる。
    (ふたがしっかりできる容器なら、容器ごとシャカシャカふって混ぜる)

  2. 2

    砂糖と塩がとければ、できあがり。

  3. 3

    【活用例】
    1)にんじんの甘酢漬け
    「常備菜☆にんじんの甘酢漬け(ID:18452000)」

  4. 4

    【活用例】
    2)白菜の甘酢漬け

  5. 5

    【活用例】
    3)大根とにんじんの甘酢漬け

コツ・ポイント

作っておくととっても便利。
ちょっと一品ほしい時に、冷蔵庫にある野菜で甘酢漬けが、残りもので和え物が、あっという間に完成♪
水気が入らないように気をつければ冷蔵保存でしばらくもつと思います。

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