塩こしょうをふった豚バラ1枚にスライスしたじゃがいもを乗せ、その上にチーズ2分の1枚をのせる。豚バラをグルグルとまく。

水溶き小麦粉(けっこうまったりしてる位がいいです)にくぐらせ、パン粉をつける。

170℃の油で3〜4分位揚げる。