かぼちゃの種を流水で洗い、ワタを除く。にんにくは芯を除き、スライスする。

皿にクッキングペーパーを敷き、1を載せる。→500Wで数分（完全に乾燥させる）。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。

にんにくの香りが出てきたら、2を入れ、茶色く色づくまで炒め、最後にブラックペッパーと塩を振る。