なまり節サンド
輝くもりちゃん @cook_40129205
貧血の時、レバーと考えがちだけど、苦手な人も多いと思う。なまり節は、鉄分が多く、食べやすい。やっぱり美味しいのが一番。
このレシピの生い立ち
ツナマヨより鉄分が2倍になります。1位レバー2位なまり節3位ほうれん草の順に鉄分多いです。吸収も良い鉄分です。ダイエットしている人や妊産婦は鉄分が不足しがち、味は自信あり。ぜひ食してみて下さい。
なまり節サンド
貧血の時、レバーと考えがちだけど、苦手な人も多いと思う。なまり節は、鉄分が多く、食べやすい。やっぱり美味しいのが一番。
このレシピの生い立ち
ツナマヨより鉄分が2倍になります。1位レバー2位なまり節3位ほうれん草の順に鉄分多いです。吸収も良い鉄分です。ダイエットしている人や妊産婦は鉄分が不足しがち、味は自信あり。ぜひ食してみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/8個をみじん切りにします。
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- 2
なまり節は、スーパーで言うと、魚の干物のコーナーに大抵、売っています。かつおを焙乾(蒸して干した)ものです。
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- 3
パックされ180g位入ってるので、その1片を使います。
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- 4
ボールに取り出して
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- 5
手か、すりこぎで、ほぐします。
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- 6
酒を入れて、から入りにします。
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- 7
水気が減ったら火を止め、冷まします。
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- 8
ボールに、炒ったなまり節、玉ねぎ、マヨネーズを加え
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- 9
混ぜます。
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- 10
サンドイッチ用パンをまな板の上に用意し
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- 11
バターを塗ります
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- 12
なまり節をマヨネーズで和えたものを、パンに塗ります
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- 13
パンを重ねてサンドします。
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- 14
耳を切り落とし
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- 15
カットし出来上がりです。付け合わせと盛り付けて下さい。
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コツ・ポイント
鉄分は、ビタミンCと摂取すると吸収が良くなりますので、色どりの良い野菜やフルーツと一緒に召し上がって下さい。
つくれぽ
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