きゅうりを洗い、両端を切ります。味が染み込みやすい様に、皮の一部をうす〜く剥いて下さいね。

次に、斜めに４mmぐらいの食べやすい太さに切っていきます。新生姜は皮をむき輪切り。辛めが苦手な人は薄い千切りに。

きゅうりと新生姜をボールかジッパー付きの袋に入れ、浅漬けの素を２/３ぐらい入れ、一晩冷蔵庫で寝せます。

もちろん一晩つけなくても、瑞々しい歯ごたえが好きな人は一時間ほどでも味が付いてます。

一晩付けたら、ある程度しぼって水気を切り、ごま油、一味、お好みで味の素をかけてお召し上がり下さいo(^-^)o

一晩付けたら、ある程度しぼって水気を切り、ごま油、一味、お好みで味の素を入れ、よく和えてお召し上がり下さいo(^-^)o