ゴーヤのたら玉*+:｡.｡...。oо○
おしす @nerumi_105828
とろとろ半熟のスクランブルエッグ＋たらこで、ゴーヤを和えた簡単な一品です❤
やさしいマヨ味で子供も食べやすいよ♬
このレシピの生い立ち
たらこ＋卵でいろいろ作りますが、ゴーヤを和えてみたら子供もすごく食べてくれたので❤
ゴーヤのたら玉*+:｡.｡...。oо○
とろとろ半熟のスクランブルエッグ＋たらこで、ゴーヤを和えた簡単な一品です❤
やさしいマヨ味で子供も食べやすいよ♬
このレシピの生い立ち
たらこ＋卵でいろいろ作りますが、ゴーヤを和えてみたら子供もすごく食べてくれたので❤
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタを取り除き、薄切りにする。
塩もみ用の塩をふって軽く混ぜ、しばらくおく。
- 2
卵を割りほぐし●で味つけし、半熟のスクランブルエッグを作ってボウルに取り出す。
-
- 3
①のゴーヤを茹でてザルにあげる。
流水にとって、粗熱を取る。 - 4
たらこの薄皮を取って、②に加える。
マヨネーズと醤油も加え、卵もほぐしながら混ぜる。
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- 5
ゴーヤをギュッと絞って、④に加えて和える。
-
- 6
2011/5/24
おかげ様で話題入りすることができました❤
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
✿ゴーヤの苦味が気にならない方は、塩もみの必要はありません。
✿子供も食べやすいゴーヤ…厚さ約３ｍｍの薄切り、ワタをよく取り除く、塩もみする、茹で時間約２分 です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302113
