肉団子甘酢あん
男メシ用の肉団子…白いごはん…
このレシピの生い立ち
節約挽肉でとりあえずごはんを進めたい時に作る味の濃ゆいおかず。
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節約挽肉でとりあえずごはんを進めたい時に作る味の濃ゆいおかず。
○の片栗粉と水で水溶きを作っとく。鍋に*の材料を煮たて、水溶きを入れてとろみ付け、火から降ろしておく。
ボウルに☆の材料をいれ、粘りが出るまで混ぜる。
180度に熱した油に、たねを丸めながら入れてく。ビニ手にサラダ油(別途)をつけながら丸めると形がとりやすい。
揚がったら、油を切って、甘酢の鍋に投入して和える。器に盛って、レタス差して、葱のせて完了。
油がめっちゃ汚れる。ので、油を捨てる予定の時に。
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