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簡単、ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

簡単、ラタトゥイユ

りる。
りる。 @cook_40109830

夏野菜でなくても、いつものお野菜で手軽にラタトゥイユ風( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを簡単に( ´ ▽ ` )ノ

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りる。
りる。 @cook_40109830

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材料

4人分くらい
  • なす 2本
  • にんじん 1本
  • ピーマン 2個
  • 玉葱 1個
  • ベーコン 5枚
  • ニンニク ひとかけ
  • オリーブ油 大さじ1
  • マギーブイヨン 1個
  • カットトマトソース缶 1缶
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 水 3カップくらい
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に、オリーブ油をいれ、あたためる。にんにくを入れて香りがたったら、ベーコン、玉葱、にんじん、なすを炒める

  2. 2

    マギーブイヨンを潰して入れ、水を入れたら、圧力鍋で二分加圧、七分火を止め蒸らす。

  3. 3

    ピーマンをレンジで軽く茹でてから入れる。⇒煮込み過ぎたピーマンが苦手なので。

  4. 4

    カットトマトソース缶を入れて、トマトケチャップ、ウスターソースを入れ弱火で軽く煮る。

    • 簡単、ラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    味をみて、調整。お皿に盛り冷蔵庫で冷ましても、そのままでも( ´ ▽ ` )ノ

    • 簡単、ラタトゥイユ作り方5写真

コツ・ポイント

トマトソース缶は、カットトマトタイプだったので、トマトを入れずに作りました。ソース、トマトはお好みで!

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りる。
りる。 @cook_40109830
2010/08/24 09:38に公開
好きなことは一生懸命、その他のことはのんびりと。んでも地道に積み上げて、ようやくここまできた感じ?
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす にんじん ピーマン ベーコン にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18303260
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