ネギソース作り
ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りにし、☆を全て混ぜる。

長芋はすっておく。
～フードプロセッサーを使いました～

豚肉、玉ねぎ、ニンジンを炒め、軽く塩胡椒。

3をお皿に盛り、とろろをかけ、さらにネギソースをかけ完成。