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超簡単!かぶの柚子甘味噌がけ
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超簡単!かぶの柚子甘味噌がけ-レシピのメイン写真

超簡単!かぶの柚子甘味噌がけ

みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250

2ステップで超簡単!
柚子の風味でさっぱり美味しい、かぶの副菜です♪
このレシピの生い立ち
余った柚子を手軽に消費できないかと考えました。

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柚子の風味でさっぱり美味しい、かぶの副菜です♪
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みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250

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柚子の風味でさっぱり美味しい、かぶの副菜です♪
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材料

2人分
  • かぶ 3個
  • ◆ゆず(しぼり汁) 1/2個分
  • ◆味噌 大さじ1杯
  • ◆砂糖 大さじ1/2杯
  • ◆みりん 大さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    かぶの皮をむき好みのサイズに切る。
    ふんわりラップし電子レンジ500wで3分半温める。

    • 超簡単!かぶの柚子甘味噌がけ作り方1写真
  2. 2

    ◆を混ぜた柚子味噌をかければ完成!

    • 超簡単!かぶの柚子甘味噌がけ作り方2写真

コツ・ポイント

かぶは電子レンジで温めると外側が少し固くなりがちなので、嫌な場合は蒸してもOK!
温めすぎると崩れやすくなります。

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みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250
2012/01/26 13:09に公開
栃木育ち世田谷区民の料理男子。皆様のレシピで色々学ばせていただいております。作りたいものを好き勝手に作っておりますので、お返しレポ、イイね、フォロー等はお構いなく。時々つくれぽに料理過程覚え書き用のメモや写真が入りますがご容赦下さいまし。気まぐれアップですみません。
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このレシピのキーワード

かぶ ゆず 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353144
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